Mettre l’humain et la nature au cœur du développement local, solidaire et collaboratif, aller à la rencontre des autres et de nous même, dans le partage et l’écoute, développer des cultures vivrières selon les principes de l’agroécologie et l’agroforesterie, construire un espace d’entraide et d’harmonie, telles sont nos aspirations. Ecolieu Fouch est un lieu de vie responsable et écologique, inscrit dans le soin de la terre, du monde et de soi, rassemblant maraîchage bio, constructions à faible empreinte carbone, accueil et restauration, recherche et création, thérapies alternatives et ressourcement, formation, transmission de savoirs et savoir-faire… et tout ce à quoi la vie nous invitera.